Blog

Combinatul “CRICOVA” fara indoiala, este perla vinului moldovenesc. In subsolurile celebre din calcar natural, sub supravegherea prudenta a vinificatorilor se pastreaza vinurile sale excelente. Doar aici, in regiunea centrala a Moldovei sunt pastrate vinurile nobile Cricova.

Consumatorul, iubitor de vin, este terorizat de existenta unei stiinte abstracte a potrivirii vinului cu gastronomia. Iata citeva propuneri pe care iti sugerez sa le incerci cu incredere.

Exista 5 reguli usoare, cum sa deschideti o sticla de vin spumant:

1. Champagne plus ceva sarat 2. Sauvignon blanc plus sosuri picante 3. Pinot Grigio plus mancaruri usoare din peste 4. Chardonnay plus fructe de mare 5. Riesling sec plus mancaruri condimentate 6. Spumant rose plus bucate principale 7. Rose sec plus bucate din cascaval 8. Pinot Noir plus ciuperci 9. Vinurile vechi plus bucate traditionale 10. Malbec plus gratar dulce-picant 11. Cabernet plus stake suculent 12. Syrah plus bucate condimentate

”CHATEAU VARTELY” Rezervare: tel/fax (+373 022) 808705; Mob. (+373) 69055724, email: welcome@wine.md

Acest popular vin de desert si-a primit numele de la orasul francez Cahors, situat in apropierea Pirineilor. In conformitate cu noile specificatii, Cahor-ul francez trebuie sa se bazeze pe struguri Malbec (cunoscut pe plan local in Cahors ca Okserrua), el este cel care-i daruie cahor-ului nuante de migdale si prune uscate. In calitate de mici adausuri in componenta Cahor-ului pot intra si soiuri de struguri cum ar fi Merlot si Tanna.

Publicul larg cunoaste putine lucruri despre deosebirile caracteristice pentru diferite zone ale vinificatiei moldovenesti. In acelasi timp, specialistii disting pe teritoriul Moldovei nu mai putin de patru arealuri: zona Codrilor (Centrala), Sud-estica, Sudica si Nordica.

Eveniment in premiera!

„Cine stie sa deguste un vin bun, stie sa soarba din el picaturi de geniu“ – Baudelaire In aceasta seara din 21 noiembrie 2013, de la ora 19:00, va avea loc o degustare de vin "Vinuri Premium" producatori autohtoni.

Excursii S.A. «Aroma»;  REZERVAREA SE FACE DIN TIMP LA NUMARUL DE TELEFON; tel/fax (+373 022) 808705; Mob. (+373) 69055724-(+373) 60137788

Sloganul Vinariei Tiganca-Gitana wine discover your senses …Povestea vinului „Gitana” incepe in prima jumatate a secolului al XVIII-lea, de la o mica vinarie localizata in satul Tiganca, pe malul raului Prut. Vinaria era proprietatea a doi frati de origine greaca si era inconjurata de mici plantatii de vita de vie. In baza carui temei au creat acesti doi straini o vinarie mica pe meleaguri straine? Probabil ca solul si clima blanda erau favorabile pentru a produce vinuri fine si unice in felul lor.

Din mosi-stramosi moldovenii cresc soiuri autohtone de inalta calitate – Ochiul Boului, Tata Caprei, Pasareasca, Feteasca, Rara Neagra, Tamaioasa, Zghiharda, Plavai etc. Repertoriul traditional a fost imbogatit de soiuri venite de la greci, romani, iar mai tarziu – de la turci, austrieci si francezi. La sfarsitul secolului ХIХ din Franta, Italia si America au fost aduse, testate si implementate noi soiuri, mai apoi – si hibrizi. La ora actuala in Republica Moldova exista peste o suta de soiuri de vita-de-vie (Vitis vinifera L., Vitis labrusca).