Ce este vinul?

"Vinul este în exclusivitate o băutură care rezultă din fermentaţia alcoolică completă sau parţială a mustului de struguri" Ne place tuturor să spunem că vinul este mai mult decît o simplă băutură, îl considerăm un aliment, tot aşa cum se spune că "vinul stimulează creaţia literară şi artistică", dar nu sunt puţini cei care consideră că vinul este o creaţie artistică, o realizare împinsă adesea aproape de perfecţiune ca orice creaţie artistică. Adesea se are în vedere ca vinul are şi importante efecte terapeutice şi de aici vinul...medicament. Măcar parţial, toate afirmaţiile de mai sus sunt justificate, au un suport în realitate, dar să nu uităm faptul că vinul este un produs destinat consumului uman, pentru a fi consumat trebuie să ajungă la consumator, iar la consumator ajunge prin intermediul pieţei ca orice marfă. 

Deci vinul este în acelasi timp aliment, stimulent creativ, medicament dar nu în ultimul rînd un produs, o marfă.